第410章 我养你（1 / 2）

茶餐厅里最经典的主食，无疑是碟头饭，其实就是一碟白饭加肉菜，再衬两根绿油油的时蔬。叉烧、豉油鸡、烧鸭、烧肉等烧味是最常见的主角，而烧鹅无疑是其中的贵族，身价也要高出不少。

各种小菜如咖喱牛腩，梅菜扣肉，豉汁排骨等等，都可以拼成碟头饭，在工作间隙解决一餐最是便捷。

叫碟头饭也是有隐藏选项的。港人一向节俭，若是食量小的，会主动要求扣底，即减少米饭分量。若是菜和饭都要减少，就是双扣。不过减量不减价。，想要加点酱油或味汁拌白饭的，可以叫加色。把白饭换成奢侈一点的蛋炒饭，谓之炒底，自然是要加钱的。

加色同样可以应用于粉面类的主食，即往汤里多加一勺卤汁。汤粉汤面中时常会加葱花，若有忌口，简单叮嘱一句“走青”即可。主食中的米粉、面线也可以加三四元换成出前一丁方便面，称为“转出前一丁”，也有人简称“食丁”。

为应付忙碌的上班族，也避免罹患选择恐惧症的顾客影响效率，茶餐厅在午市往往提供现成套餐选择。主食配饮料，省钱又便利。饮料也可以换成“例水”，也就是例汤。

晚餐往往是茶餐厅里最闲适的时光，上班族总算可以歇口气，不必狼吞虎咽，而邻里街坊懒怠煮饭的，也偶尔会来茶餐厅解决晚饭。

午市常见的粥粉面饭一般照常供应，去掉主食再加个量，就可以华丽升级。各类烧味可以变为烧味拼盘，咖喱牛腩换个盛具便可以摇身变为咖喱牛腩煲，原本配饭的蔬菜，多烫几根就自成一道白灼时蔬。如此点几个小菜，再来一碗热腾腾的细蓉，倒也是不失体面的一顿晚餐。

真正的老饕，无论早中晚，进得门来，最常点的就是常餐。顾名思义，常餐从早到晚，常年供应，虽然各家餐厅偶有出入，但总不出那几样最能慰藉人心。

一是“牛油方包”（即白面包涂黄油），或是煎得喷香的多士；二是化。那些海边的小村庄，保留更加古老和地道，那是她在登上历史舞台叱咤风云之前，最初的模样。

严格来说石澳不算是离岛，但也代表离岛的风情。位于港岛东南角的一个小小半岛，是个临海的小村子。重点是星爷的喜剧之王全片几乎都在这个小村里完成的。

庄臣早就不记得第一次看喜剧之王是什么时候，但反反复复应该看了不下五遍。即使对剧情已非常熟悉，但每次看的时候还是会笑，会哭。

其实，我是一个演员。

这句对人生和梦想充满诚意的台词，打动无数的人。带着这份敬意和他们的爱情，来打卡这个影片的拍摄地。