023、蒸螃蟹(1 / 2)
乔乔看了看新闻以后看到了新闻上那只七级帝王蟹的照片了,看到那么大的帝王蟹她也是非常的嘴馋的。
那么大,应该可以吃很久,吃得很过瘾吧?
不过现在她也有了二十多只的螃蟹了,就不用眼馋人家了。
乔乔看完了新闻以后就微笑着跟直播间的观众们打招呼道,“亲爱的观众朋友们下午好,我回来了。”
“现在大家都已经回到家了吗?”乔乔继续问道。
【到家了到家了。】
【主播小姐姐我们已经到家了,现在我们应该怎么办?】
【小姐姐,我们现在怎么办?】
“大家都已经到家了,那么主播就先跟大家说一下我们一会儿要用的配料有哪些?”
“首先呢,大家可以买金桔或者是柠檬。”乔乔打开了自己的光脑,将自己光脑网购的页面也直播给大家看。
“然后就是辣椒,辣椒这种配料大家或许不熟悉,而且不习惯的人就选择不太辣的那种,不喜欢吃辣椒的也可以不买。”
“然后就是最重要的生姜。”乔乔点了生姜下单以后很严肃的对观众们说道,“螃蟹这种食材性寒,吃多了会肚子疼的,所以我们要用生姜还暖身体。不过就算是有了生姜,也不能吃太多知道吗?会肚子疼。”
“除了生姜之外就是蒜头,香菜、葱。”乔乔选择好了这些材料之后继续说道,“当然,最主要的还是油知道吗?油也是要买的,以后咱们做其他的菜也是需要用到它的。当然,盐也是一样。”
“好了,食材已经选择好下单了,等快递过来就可以了。现在呢,我们开始清洗螃蟹和龙虾。”
“不对,还得买一下电饭煲。这个是用来煮饭的,大家可以从科学院买到。”
“买了电饭煲不能不买米吧?把米也买了,一会儿教你们煮饭。”
乔乔跟大家说好了下单以后,她自己就买了一大堆的东西。
在等快递的时候,乔乔就一边说着一边跟机器人管家小九一起把螃蟹给洗洗刷刷了,在此期间乔乔还烧了一锅水。
“为了节省时间,我们就先把锅放水,开火等水给烧开了。在等水烧开的过程中,我们就继续把螃蟹和龙虾给清洗了。”
乔乔和小九两个花了不少时间才把螃蟹和龙虾给清洗干净的,锅里的水也开了,她就将已经用绳子绑起来的螃蟹和龙虾的硬壳敲碎了,直接放到蒸屉上面上锅蒸。
“因为螃蟹和龙虾的壳都是很硬的,所以我们敲碎了以后等我们想要吃的时候很容易剥,也能够让螃蟹和龙虾更容易熟一点。”
“对了提醒大家一句,如果大家的螃蟹太大了可以拆下来。比如螃蟹的脚,它不是一截一截的吗?可以拆下来蒸。”
“把螃蟹和龙虾全都放上锅之后就慢慢蒸,在蒸的时候我们也可以把生姜洗一洗,切成片。然后放上去跟着一起蒸,这样也可以去去腥的。”
“好了,现在我们就只需要等十几二十分钟的时间。”乔乔拍拍手说道,“因为咱们的螃蟹挺大的,所以需要蒸的时间挺长的。”
“然后,电饭煲和大米也送来了。现在大家跟我一起煮饭。”