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84 姜小悦的糟心事【上一章内容是正常了,目录改不了(2 / 2)

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“你说…这店开起来之后,生意会好么?”姜悦的眼神有点茫然无措,眼眸还充盈着一点湿润的晶亮。

看在想象力比较丰富的周先生眼里,那就是活脱脱的一只无辜的幼兽,第一次面对着未知世界时的恐惧。

看的周先生心软的一塌糊涂,他用着在外人听来都有点起鸡皮疙瘩的宠溺语气说,“放心吧!有我在呢!我连新店的名字都想好了!”

“什么?”姜悦的眼中闪烁着好奇的光芒,店名这事儿,她也一直琢磨着呢,就是总犹豫不决的,不知道定哪个最好。

“悦趣,姜悦的悦,兴趣的趣!”这个店名是周贺一早就想好的,他希望姜悦能在他们共同经营的那家店里,找到更多的欢乐和兴趣。

他做的这一切,最主要的一个原因就是希望姜悦能从忧郁的情绪里走出来。

“周贺!谢谢你!”姜悦跟他说过好多次感激的话,只有这一次更多了一丝别样的感动。

“你要真心谢我的话,从今往后就不要再跟我那么客气了,你以为是礼貌,但每次都够我憋屈好久的!”周贺由衷地说道。

周先生对她不可谓不用心,连店里的装修风格都特意跑去问过一个资深的心理咨询师,问什么颜色,哪种装修才能让人感到温馨轻松,而不是沉闷压抑。

连装修的设计师都请了两三个,才最终定的设计方案并施工。

开业之后的悦趣,别的就不说了,光凭着独特的温馨室内风格,就成了小有名气的一个风景线。

但其实悦趣刚开业那会儿,也不太顺利。

第一个是人手不够,新招来的员工要么就是懒得跟祖宗一样,叫一句就动一下,不叫就光待在那里,要么摆弄店里的悬挂着的各类卡哇伊的装饰品,要么就光几个人凑在一起聊天聊地。

更有没数的,还时不时偷吃刚出炉的新鲜东西。

姜悦查监控的时候追问,人还理直气壮地回道:“我就是试一试味道而已,干嘛说偷吃这么难听!就给开这点破工资,还那么苛刻,谁愿意干谁干,我不干了!”

人一甩工作服,直接走了!

新开的店客流量还不是特别稳定,有时忙些,有时冷清些。这要是冷清了一点吧,一两个服务员勉强还能忙的过来,可若是客人多了,原本的人手忽然撂挑子不干了一个,简直是能急死个人。

这人一忙起来吧,还容易出错。有一回,也不知是姜悦自个儿还是其中一名员工,把顾客点的东西弄混了,当场那个客人就发脾气了,指责姜悦:“人手都不够,还开什么店啊!让我们坐着干等了二十来分钟,还把东西给弄错了,下次谁还敢来这种店里消费。”

姜悦只能赔着笑脸跟人家道了歉,换了一份全新的餐点不止,还给人家打了一个五折,这才让那位客人的脸色好看了一些。

新店开业,除了商品本身的质量口味要绝对的保证外,口碑也是至关重要的一环。所以姜悦每天都陪着十二万分的小心,唯恐顾客不满意。

但开店就是这样,有时候遇到某些刁钻的顾客,人根本就不会跟你讲什么道理,只在乎自己能不能占的到便宜。

有一次,一个顾客买了一整盒的马卡龙回去,都过了快一整天了,忽然又把东西拿回来说,这里面的马卡龙都是碎的,而且,吃出了一股子劣质面粉的味儿。

姜悦一听,顿时整个人都不好了,她弱弱地提醒着那位客人,马卡龙的制作主料里没有面粉,甜点师根本不会往里面搀什么面粉。

可那个客人不依不饶地要求姜悦退钱,赖在店里骂骂咧咧了好久都不肯走,姜悦为了不影响店里的其他客人,也只好把钱退给人家。

真的,不开门做生意,你都难以想象有些人为了图点小便宜能离谱到什么程度……

找个眼里有活的员工难,偶尔碰到一些顶奇葩的顾客这些都没什么,更让姜悦崩溃的是,租店铺的房东还三番两次打电话过来说要加租金。

这店面的租金本来就不便宜了,还一而再再而三地加租金,姜悦自然是不肯的,当初的合同都白纸黑字约定好了的,怎么说违反就违反呢!

可人家房东更言辞铮铮地说道,“也不是我一个人涨租金,你看你那周围的店铺,还有几家没涨的么?”

姜悦虽然很不乐意自己的血汗钱被无良地主一点点搜刮走,但她厚着脸皮出去打听了一圈儿,还真是周围的商铺都涨了租金。

既然大伙儿都涨了,光悦趣一家不涨好像也说不过去,那怎么办呢!老老实实按照房东说的价给呗。

对门的几家商户眼见着悦趣的生意一天比一天好,都羡慕的不行,可只有姜悦自己心里跟明镜似地,这乱七八糟的帐加起来,开业的前三个月,不但一分钱没赚过来,还亏了万把块钱呢!

这一亏损吧,姜悦整个人就跟霜打了的茄子一样,那叫一个愁啊!

而周先生当时话说的挺满的,但自打悦趣开业,那基本就是一个甩手掌柜。

除了偶尔过来店里问一句,其余时间,基本人影都不见。

等他手边的事一忙完,回过神来就发现悦趣的开业,不但没让小悦开心一点,反而成天跟个老人一样唉声叹气的。

“周贺,你说…我是不是没有做生意的天分啊?”要不怎么晕头转向地忙了好几个月,光忙着赔钱了呢!

“怎么这么说呢!无论是什么店,刚开业总有一段过渡期的么?而且光顾悦趣的客人其实挺多的,我相信后面一定会越来越好!”周先生给她加油鼓劲儿。

“那要多后面的后面,我们才能盈利啊?万一都亏完了还没见到钱…”姜悦从不是什么乐观主义者,她好像总能把事情往最坏处想……

“呸呸呸!”周先生似乎有点迷信地敲了桌角三下,哄着她说,“不会的,悦趣一定会是一只生金蛋的母鸡,这段时间是我不好,光忙着自己手边的事,把悦趣都扔给了你一个人。”周先生带点反省地说道。

哪怕就冲着姜小悦这段时间在他面前自然而然流露出来的真实情绪,周贺也决定无论如何要保住悦趣。

当然了,比较理性的前提是,在他看来,悦趣是一家很有前景的店铺,他们的大方向是没错的!

周先生是有绝对的信心悦趣能盈利,不过在这之前,他发现了一个很严重的问题,姜小悦这娃为了店里能够开源节流,都魔怔了……

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