755.小李哥的野心（上）（2 / 2）

两周后，syndicat of urtiers拿出了他们的分级，包括58个酒庄，4个一级，12个二级，14个三级，11个四级和17个五级。一级酒庄为：拉菲，拉图，玛歌，和红颜容。几乎所有的等级园均来自梅多克，唯一例外就是红颜容，来自格拉夫产区。其他的产区也没有包括在内，而且所有评出的酒庄全部集中在波尔多左岸地区，右岸的白马这样在18世纪就已经十分出名的酒庄也没有包括在内，这不得不说明是这次分级制度具有很大的局限性。

在这个分级制度内，同一级的酒庄也是有先后之分的，比如木桐就是二级酒庄里的第一把交椅。但是这种做法招来了很多批评。1855年的9月，syndicat of urtiers给波尔多葡萄酒商会去了一封信，说明在同一等级内没有先后之分，商会于是对名单进行了修改，统一级酒庄内按照字母顺序排列，才将此事平息。

自从1855年后，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化。现在名列分级制度的等级园内的有61个酒庄。当然即便是酒庄更名易主，如果其历史上是等级园，他还将保持等级园的位置。唯一的一次变动就是1973年，在菲利普男爵不断努力下，木桐由二级酒庄升级为一级酒庄。也就形成了现在世所共知的“五大名庄”。

虽然红酒分新旧世界，酒庄也分各种等级，各种大小评比更是数不胜数，但归根结底，还是五大庄最有名气。

拉菲酒庄与相邻的木桐酒庄，同是世界上最有钱，最有权势的罗斯柴尔德家族的产业之一。罗斯柴尔德家族是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族。它发迹于19世纪初，其创始人是梅耶·a·鲍尔。他和他的5个儿子即“罗氏五虎”，先后在法兰克福、伦敦、巴黎、维也纳、那不勒斯等欧洲著名城市开设银行。建立了当时世界上最大的金融王国。鼎盛时期，他们翻云覆雨的力量使欧洲的王公贵族也甘拜下风。时至今日，世界的主要黄金市场也是由他们所控制。

一直到18世纪底，拉菲酒庄的地位已然确立了。

美国总统汤玛斯·杰佛逊曾经拜访过拉菲酒庄并成为其终生客户。随着法国大革命的恐怖政治到来，在1794年6月30日，ségur家族因拉菲酒庄被转为公有财产而结束了其拥有权，而拉菲酒庄又在1797年被荷兰财团买走。

19世纪前半期，拉菲酒庄被掌握在vanlerberghe家族里，并进一步的提升其品质，包括伟大的1795，1798，和1818年份。

1868年8月8日，詹姆士·麦尔·罗斯柴尔德男爵以440万法郎买下了拉菲酒庄并将其改名成拉菲·罗斯柴尔德酒庄。然而，詹姆士男爵在买下酒庄后的三个月就死了，因此酒庄被他三个儿子继承。20世纪因为葡萄虫害和两次世界大战的关系，就像是一个成功与灾难的循环。在第二次大战时，拉菲酒庄曾被德军占领，其酒窖也遭到严重的掠夺。不过时至今日，拉菲酒庄也基本上缓过劲来了，依旧是全球最有名气的酒庄之一。

拉图酒庄的话，起酒庄的城堡位于波尔多芝朗狄河河口。这座由英国人在15世纪建成的城堡，最初是为了防止海盗而建，后来更成了英法百年战争时兵家必争之地。

拉图城堡在16世纪已开拓为葡萄园。1670年由法国路易十四的私人秘书买下了“拉图庄园”后，1677年因婚姻关系，本园辗转落在哥素家族手上。直至1695年玛莉哥素嫁给当时的“拉菲庄园”继承人亚历山大公爵后，哥素家族将“拉图庄园”作为嫁妆，于是拉图便成为西格尔家族的产业。

但随着西格尔家族的中落，“拉图庄园”和“拉菲庄园”分由大女儿及其儿子继承，后来其儿子又再把“拉图庄园”交给三位妻妹，此时“拉菲庄园”与“拉图庄园”正式分家。

法国大革命时西格尔家族的卡班纳伯爵仍拥有“拉图庄园”四分之一的产权，但因伯爵流亡海外，革命政府便将这四分之一的产权拍买，几经转手，这四份之一产权被保望家族所收购。为避免庄园被瓜分，于是保望家族依法成立一个法人，“拉图庄园”不至于因继承问题而被瓜分。

这样“拉图庄园”便被三大家族，哥狄龙、科尔及保望同时拥有。

直到1963年保望家族将手上百分之七十九的拉图股份卖给英国的皮雅逊哈维斯两个集团。到26年后的1989年“拉图庄园”已成为哈维斯集团东主的里昴联盟集团把在英国皮雅逊集团手中的拉图股份购回。1993年法国百货业钜子“春天”百货的老板法兰西、皮诺把“拉图庄园”的主控权买下，现时的“拉图庄园”园主就是这位法兰西皮诺先生。

玛歌酒庄的历史比较悠久了，在12世纪时就已存在，但一直到16世纪时，才随着lestonnac家族的来到，以及1570年代ierre de lestonnac将一些农田改种葡萄树后，才使它的酒占有一席之地。18世纪，玛歌庄园包括了265公顷的园地，以及一直作为葡萄园的78公顷地。

18世纪时，如同大多数的梅多克地区的酒庄一样，玛歌也经过了一段非常暗淡的时期。但因为berlon的经营管理，使得玛歌酒庄发生了巨大的变化。berlon创造改革了不少了酿酒方法，像是在清晨采摘葡萄以避免其被露水覆盖，以及确认土质的重要性。到了19世纪，玛歌酒庄已经是广为人知的知名酒庄。美国总统汤玛斯·杰佛逊将其名列于他个人份类中的第一名。而1855年由拿破仑所制定的分类也肯定了这点。

1970年代，在经过一连串低品质酒的问题后，19世纪50年代就开始，酒庄的拥有者们被迫出售它。之后接手的成功买家是由希腊人andré ntzelooulos领导的法国食品杂货财团。他将其转变为一项酿酒方面的成功投资，在他19世纪80年代过世时，玛歌酒庄以重新返回顶级酒庄的行列。而在19世纪90年代初期，玛歌酒庄的部份股份被协商交换给意大利的agnelli家族，但经营权仍然掌握在andré ntzelooulos的女儿rne手上，直到2003年，她又将股份买回，成为玛歌酒庄的唯一股东。

奥比安酒庄的话，从诞生之日就伴随着浪漫与美丽的故事。1525年，利布尔讷市长把女儿嫁给富有的贵族，拿奥比安酒庄当做嫁妆送给了女儿，没过多久，酒庄就盖起了今天我们看到的奥比安城堡。时过境迁，经手ontac和ful家族之后，酒庄在1935年转手给了美国金融家cedillon，他的孙女joandillon嫁给了卢森堡王子，于是酒庄又变成嫁妆随女儿而去。虽然后来她改嫁他人，但与前夫的儿子罗伯特继承了王子的地位，成为酒庄的掌门人。大大的城堡优雅、安静地屹立在波尔多碧绿的整片酒园之间，

奥比安是全波尔多地区最早成名的顶尖酒庄。十七世纪中，奥比安也是第一家开始酿造口味比较浓厚，也耐久存的波尔多红酒，在此之前，波尔多出差的葡萄酒全是如玫瑰红般的清淡红酒，很少可以存放超过1年以上。1666年，奥比安酒庄少庄主在伦敦开了一家酒馆“蓬塔克”，将新口味的奥比安成功地推介到了伦敦的上流社会，“新波尔多”也开始蔚为风潮，接着才有玛歌、拉图以及拉菲等酒庄的跟进。在十九世纪之前，奥比安长达一个多世纪都是全波尔多最著名的酒庄。

至于说木桐酒庄，1855年的法国波尔多葡萄酒分级是针对酒类市场所做出的分类，但唯一一个拥有高价位却被排拒于一级酒庄行列之外的就是木桐酒庄，当时酒庄持有者称此为“可怕的不平等”，因为它的葡萄园最近被英国人买走而不再由法国人持有。那坦尼奥男爵不服气之下便写出“一级我不能是，二级我不愿是，我就是我，木桐”的字句，后来流传百年。

木桐的持有者对此一直不死心，坚持着一级酒庄的价位，并想办法让木桐酒庄从二级升为一级酒庄。这在当时是近乎不可能的任务，因为酒庄升等的条件中，除了法国官方的繁复的程序以外，还必需有1855年分类中53家酒庄主人的一致认可才行。然而，在木桐酒庄主人坚持努力下，得到了几乎全部酒庄主人的同意，唯一的反对者是他的表哥，当时拉菲酒庄的主人。但最后也在1973年时得到拉菲的同意，由当时农业部长希拉克确认其升级为一级酒庄。当时掌管木桐的菲力普男爵，将祖父的话改为“一级，我是；二级，我曾经是；木桐从未改变”，传为一时佳话。

在五家一级酒庄中，只有木桐整年对游人开放，让访客了解从种植葡萄到葡萄酒入瓶的每个细节，并品尝一系列的红、白和烈酒。亲身步入特色建筑，仿如进入宫殿拜访名门贵族，若对茂同酒很熟悉，感觉则像在探望一位故交老友。