第三百零九章 培训(1 / 2)
镇上招人不怕没有人来面试,这不没两日便招够了工人。
制作汤圆的工人有六人,刘婆子、陈婆子、李姐、张姐、秀娥嫂子、惠芬嫂子。
这些人都是书妍挑的手脚麻溜,还有对这份工作有迫切需求的人。
店员有:绵绵、巧儿和惠惠。
另外还招了一名煮汤圆的厨师,是一位圆圆胖胖、和蔼可亲的四十来岁中年男士,姚师傅。
其它的,目前性别均为女性。
招够人接下来面对的就是培训,书妍抽空将他们集合在了新宅子的院子内。
掐着点,因为她要在年前搞定,抓紧连着培训三天。
看看眼前一群面面相觑、手足无措的妇人婆子和年轻女子,还有姚师傅,书妍面不改色,咳咳嗓子,开始培训。
针对不同岗位,不同要求进行逐一培训。
这群人听得也是新奇不已。
望着她,眼睛里面充满了亮晶晶的小星星,这不就卖个汤圆吗咋还有这样子的呢。
小到店员热情接待、招呼人,服务用语、对待不同客人态度要一致,衣着统一干净整洁,店内保持干净…
店员要随时观察销售状况保持货品丰满,碗筷、汤圆成品的分类、摆放合理等等。
制作组的人,包含姚师傅,包煮汤圆都需戴上特殊手套,佩戴布口罩之类的…
大到食品安全卫生,不用过期食材,汤圆的佐料包法类型,都有逐一培训。
所有人不得私自拿铺子里的材料、成品回去,不得外传配方要保密,一但发现不但开除处理,还得赔银子…