第三百三十八章 奶制品再返(1 / 2)
赵玉想要看着冰块来储存也是没办法的事。
这个时代,限制颇多,还有没有她脑袋中那些神奇的工具,赵玉绞尽脑汁,能想到的也不过是普通手段。
将赵善宇这边送走,并且双方暂时先约定好一日一次,赵玉又挂紧时间跑了一趟中药铺子,从自己的零花钱中拿出一些,买了好些硝石回来。
硝石制冰。
这个法子,是赵玉翻看自己脑袋中的一些记忆查出来的,倒不是没有发现其他,比如神奇的名为“冰箱”的物件,但无奈,她也也知自己这个时代,很难会有。
所以她最终还是选择了最容易产冰的法子。
不过可惜,硝石的价格并不便宜,赵玉买了一小篮筐,便差不多花进去小一两。
还好这硝石是可惜反复提取使用的,不然,她怕是要心疼死。
毕竟牛羊奶再怎么样,也算不上什么稀奇吃食,双方在价格就不对等,那她不就是亏了。
一边拎着装满硝石的小篮筐往回走,赵玉心里打定主意,心说没事最好但翻看翻看自己的记忆,最好还是能找到硝石的产地或者自己动手制作,这样,她就能省下一大笔银钱了。
回了蛋糕坊,赵玉拎着篮筐扭头钻进了后院厨房。
此时,赵善宇拎过来的五桶牛羊奶早在赵玉的安排下,被齐刷刷的倒进了锅里。
赵玉见状,先是拍了拍手,将篮筐放下,跟着,她摸起一旁的木柴,点燃烧火,同时不忘留意锅里那温度逐渐上升的牛羊奶。
说也神奇,为了煮牛羊奶,赵玉特意花钱打了两口据说是的不锈钢材料的锅。
反正,价格比铁锅贵上了近三倍。
也是荆州那边传过来的,依旧出自那位之手,因着特有的不粘锅的特性得名,比之前一段时间的钢锅还受欢迎。
赵玉想卖奶制品,为蛋糕坊也为自家创一份新的吃食。
所以不管是在原料上,还是在工具上,她都异常用心。
………
咕嘟嘟——咕嘟嘟嘟———
倒进锅里的牛羊奶在升温的过程中,很快被煮沸。
锅里,奶白色的汁液中不断的向外冒着泡泡,带动着不断涌上来的滚滚热气,奶香味四溢。
见煮的差不多了,赵玉先是拿出自己早准备好的木桶,将锅里的牛羊奶分别舀出来一些。
跟着,她跑去后橱,取出自己早已经准备好的茶叶,打开后慢慢的放进锅中熬煮。
直到茶香搅和着奶香跑了出来飘出许远,赵玉这才罢手。
低头握着勺子,赵玉简单的尝了尝自己熬煮出来的奶茶。
奶香沿着口腔炸裂,舌尖充满了美味的茶香,余韵悠远。
赵玉忍不住眯了眯眼睛,深深的觉得自己的手艺就是好。
瞧瞧,这名叫奶茶的东西,不就做出来了!
怕甜度不够,赵玉在出锅前又放了几勺白糖,这才搅了搅,盛出来装好。
随后,赵玉叫来伙计,将装好的牛羊奶里全都摆出来放在柜台上叫卖。
奶茶的味道特别,在柜台上摆出来后,蛋糕坊里,只要是过来买吃食的食客都能闻得到香味。
有那熟悉蛋糕坊套路的,心里也会猜测这些深棕色的饮品,定然是新的吃食,就会在不经意间忍不住问两句。
而伙计呢,心里早早的就记下了赵玉交代给她们的话,按赵玉的说的,嘴不打壳的将奶茶这个名字说出来的同时不忘描述这个又有多好喝。
过来蛋糕坊买吃食的,个个都被蛋糕坊的吃食养叼了嘴。
加上蛋糕坊卖了这么长时间的吃食,还就没有一样翻车。
久而久之,留下来的好印象让他们几乎不费什么力气,便相信了奶茶的美味。
那接下来,自然就是买买买。
而这时,赵玉提前让木匠铺打出来的木杯,木瓶有了用处。
“这奶茶,是我家掌柜的新研究出来的饮品,味道好的很,”
“大家若是只管,只管买上几勺回去尝尝。”
伙计们前头刚说完,后边便跟着有伙计询问价格。
“按勺子大小,小勺,一勺三文钱,中勺,一勺五文钱,大勺,一勺七文钱,”
“诸位若是不急,可回去先取承装的工具,当然,若是着急,也可花钱从我们蛋糕坊买,”
说着话,伙计伸手一指,柜台角落摆放出来的各色杯瓶,
“像这些,便是我们蛋糕坊专门用来装奶茶的木杯,价格不同,小杯,一个七文钱,中杯,一个十文钱,大杯,一个十二文钱,”
“当然,诸位平日也可用这杯瓶来喝水,小店所有木制杯瓶,均全竹打造,上边还带有一丝竹香,不管是喝水还是奶茶,都是极好的享受。”
伙计滔滔不绝的介绍着,而蛋糕坊里被奶香的香味吸引过来的食客也是心猿意马。
在听了有关奶茶的卖法后,个个眼神一亮,跟着行动起来。
就这样,不到一会功夫,赵玉煮出来的奶茶还真都卖掉了。
当伙计兴高采烈的过来通知赵玉时,赵玉还有些发愣。
嗯?可能连她自己都没想到能卖的这么好。
扭头看了眼被她盛出来,打算一会用来做些奶油,亦或者炼乳的牛羊奶。
赵玉突然咧嘴笑了笑,直接又将其倒进锅里加茶叶和白糖煮沸。
反正以后每日小叔都还会过来给她送牛羊奶,怕什么,还是先卖奶茶赚钱要紧。
就这样,赵玉干脆利落的将自己余下的牛羊奶全都煮成了奶茶端出去叫卖。
而至于明天赵善宇送来的,她已经打定主意,其中一桶煮沸后用来做奶油。
还有一桶,她打算直接熬成炼乳摆出来叫卖。
其他的,暂时就煮成奶茶。
………