第一百八十七章 餐饮业大有可为（1 / 2）

“你可不要小看餐饮业，这一点我们的老祖宗比谁都懂，吃穿住行，吃永远是排在第一位的。”张扬知道做餐饮大有可为。

“吃很重要，可一碗面条，有什么好吃的。能带来多少利润？”吴立并不反对吃很重要，只是觉得卖面条赚不了多少钱。

“你可不要小看面条，面条主要是便宜，赚钱有两种方法，一种是卖得贵，另外一种是卖得多，要是把卖面条的小店开到全国，获得的利润也是很可观的。”张扬这话是有事实依据的，国人对面条是很痴迷的，随着经济的发展，以后在城市的各个角落将散落着各种风味的面馆，为那些没有时间自己做饭的人提供着方便。

“我还要继续收徒弟教他们做面条吗？”吴立对于教授烤涮羊肉，收取培训费这种套路已经很熟悉了。

“为了赚更多的钱这次咱们自己干。”张扬又有了新的构想。

“好，听你的。”吴立对张扬的赚钱能力一点儿也不怀疑。

“你要是有了钱准备怎么办？”张扬没有说怎么赚钱，反而提出了一个新问题。

“我要存起来，将来娶媳妇用，然后再存钱给儿子花。”吴立在张扬面前倒实话实说。

“你有存钱的想法就好。这次咱们即将开的面馆实际上是变相存钱。你们把今年开饭店赚的钱拿出来，我再补充一部分，到大城市繁华的街区买门脸，然后开设集贤面馆，用咱们的技术优势把集贤面条的名号打出来。”张扬对系统的技术有信心，做出来的绝对是全国一流的面条，只要严格按流程操作面条的品质应该有保障。

“到大城市开面馆，咱们没有时间管理啊？”大多数的人们都喜欢过稳定的生活，吴立的教师工作岗位轻易是不能丢弃的。

“面馆要制定详细的管理制度，制作和运营都按固定的模式来。咱们买下店铺，然后雇佣员工进行管理和经营，你只需不定期地进行检查就行了。”吴立的眼光还不适应经商的环境。全世界有许多连锁店铺，也不都是老板自己在经营。

“要是员工虚报盈亏，黑咱们的钱怎么办？”吴立从来没觉得人心向善。

”只有制度和检查。不过你不用担心，只要店铺在咱们手里就不会赔钱。”这不是张扬凭空想象，国外的快餐巨头就是成功地把自己由饮食企业做成了房地产商。

在今后三十年国内的房产将大幅增值，如果能够在大城市繁华路段买入大量门脸店铺的话，不管面馆赚不赚钱，到最后也是一笔巨大的资产。

“在城市买门脸是不是需要很多钱。”这几个月吴立他们在饭店赚了一些钱，开始觉得自己是有钱人了。可张扬一说要去大城市购买店铺开面馆，吴立马上知道自己还是穷人了。

“我们成立集贤食品股份有限公司，公司大部分的启动资金由我来出，你们量力而为占有股份就行了。我们买下店铺后用店铺抵押向银行贷款，用贷款再买店铺。然后再贷款，再买店铺，不断增加店铺数量。用店铺经营的收入还贷款。”张扬这次准备借用银行的力量。因为他知道银行对于有抵押的贷款项目政策会越来越宽松。