第23章 Chapter 23(1 / 2)
皓月当空, 街道上行人逐渐减少,整整一条街,只有火锅店还有客人,原本挤满了客人的火锅店现在只剩下几桌人, 大厅里挂着的时钟上, 时针也走到了十一点半。
明谦把装满了碗筷的塑料筐垒到一起, 等着洗碗公司的人明早过来收走, 遥也开始整理后厨收拾垃圾。
有两个包间坐了人,一个包间坐着过来探店的两个女孩, 另一个包间则是坐着美食直达的节目组工作人员。
女孩们表示不用明谦陪着, 只要快吃完的时候明谦能露个脸就行。
至于美食直达那边,则表示要明谦全程作陪,还得有问必答, 明谦看着曾老爷子那副并不硬朗的身子骨,也说不出拒绝的话, 只能去洗把脸上镜。
这还是明谦第一次面对非私人镜头,他走进包间之前还紧张的问幽君:“我看起来怎么样?”
幽君面无表情道:“平凡无奇。”
明谦:“对着我这张帅脸你都能说出这四个字?”
幽君撩起眼皮看着明谦, 眼底有些微震惊,似乎没有料到明谦是这样一个厚颜无耻之人。
“即便如此。”幽君不情不愿的反驳道, “也不该你自己说出来。”
明谦伸手打理自己的头发, 又担心道:“听说镜头会把人拉宽, 我上了电视如果变成大脸怪怎么办?”
正在洗手的遥探出脑袋说:“老板, 你要上电视了?上电视有钱拿吗?”
明谦觉得遥深得自己真传, 他无奈道:“没钱。”
遥感叹了一句:“我看别人上电视都是有钱拿的,老板, 这样不行啊。”
明谦:“……就当是打免费广告吧, 我先进去了。”
他其实知道美食直达这个节目早就不受欢迎了, 当年网络不发达,人们只能通过电视和报纸了解实事,再加上民以食为天,美食类节目才会广受欢迎,现在网络上到处都是各地美食攻略。
现在只有中老年人还会守着电视,年轻人都在玩手机和平板,而年轻人又是消费主力。
比如他爸妈还在世的时候,一周最多出去吃一顿。
不跟父母待在一起的年轻人才会经常出门吃饭。
看电视的受众已经不是消费受众,美食节目撑不下去很正常。
明谦端着牛肉走进包间,摄影师已经架好了摄像机,主持人站起来邀请明谦入座,主持人曾老和明谦都做好后,摄影师再次调试了一下镜头和角度,比了个OK的收拾。
主持人的普通话很流利,一点都不含糊,她对着镜头笑,甚至不怎么眨眼睛,这是多年工作经验锻炼出来的本事。
按照习惯,明谦先推荐他们喝汤。
雪白的浓汤打到放了葱花的碗里,葱花飘到汤面上,热气缓缓上升,摄影师走过来,怼了一个特写后才示意继续。
曾老第一个端起汤碗,他先闻了闻,然后也不喝,抬头问道:“这汤炖了多久?”
明谦:“昨晚九点炖的,今天一直是开着小火在煮。”
说完后曾老才低头浅尝了一口,只是轻轻一抿,汤汁在他的舌尖停留,浓厚的汤底迸发出令人咋舌的鲜美滋味,他有些不敢置信的放下碗,浑浊的眼睛爆发出精光,眨也不眨的紧盯明谦眼眸。
明谦被他野兽般的眼神吓了一跳。
“我喝过无数种汤,自己也炖过无数次汤,就算加了添加剂也不会有这种味道。”曾老一针见血地问,“除非是某种我没见过的添加剂。”
女主持被曾老这句话吓了一跳,曾老这句话就像是在给明谦盖棺定论,就差指着明谦鼻子说他放了添加剂。
“曾老……”女主持连忙劝道,“这是在录节目。”
她给摄影师比了个暂停的手势,然后才说,“咱们重新录吧,明先生,对不起啊。”
明谦摇摇头,落落大方:“没什么不能说的,锅底里没放添加剂,您既然什么添加剂都见识过,肯定能喝出来,这个锅底我放了很多食材,小火慢炖到现在,调味料只放了盐。”
“但是除了盐以外,还有独家配方的调味料。”
“独家配方有几样料?”曾老眯起眼睛问。
明谦:“独家配方肯定得保密,您看可口可乐的配方也不会公布出来。”
曾老又问:“那你怎么证明你的独家配方是健康无害的?”
明谦自信得很:“要是有担心和质疑的,随时都能带专业人士上门检测,要是我店里的锅底有问题,不用人抓,我自己去自首。”
他倒是对曾老的提问不生气,因为他很清楚这样的汤底一定会被质疑,生气代表着被戳中的恼羞成怒,必须表现的坦然更坦然。
更何况羹石本来不属于人间,就算用最先进的仪器检查也检查不出什么。
有人提问是好事,最好真的有人带专业人士来,免得哪天真有流言传开,到时候再怎么辟谣都没用。
他小时候吃的辣条一度被传是用尸油做的谣言,辟谣多少年了,也没辟干净。
任何谣言都必须在刚萌芽的时候掐灭。
明谦不怕质疑,怕得是质疑出现的太晚,晚到难以辟谣。
曾老又喝一口,他慢慢喝完一碗汤,却惊讶的发现自己的浅胃竟然不觉得胀,反而感觉到了饿,胃也很暖。
“汤不错。”曾老平淡的赞了一句,倒是女主持夸张的做出了一脸幸福的表情。
她激动地说:“我从来没喝过这么好喝的汤,感觉就像是把几百只鸡鸭一起炖,鲜味浓缩在了一起,要是我能炖出这种味道的汤,我肯定不当主持人了。”
她的表情虽然夸张,但确实是真心实意地夸奖,脸上的幸福感不是装出来的。
在女主持目光的催促下,明谦开始仔细讲解在熬汤之前要做哪些准备,用到了多少原材料,他依旧是实话实说,没有半点夸张。
“怪不得生意这么好。”女主持开始帮忙吹,她对着镜头说,“观众朋友们可能不知道,我们来的时候店里几乎没有落脚的地方,因为录制需要宽敞的场地,所以只能等客人们几乎走完了才能来录节目,现在都已经接近凌晨十二点了。”
“明先生这么年轻,怎么会想到创业开火锅店呢?”女主持问道。
明谦:“主要是店铺租不出去,还要给银行还贷,只能自己接手,原本是想开奶茶店的,可是加盟费太贵了,然后我想到家里的独家配方,再加上开火锅店也不用请大厨,现在锅底都是我自己熬。”
女主持沉默了两秒。
尴尬的气息在室内蔓延。
一般这种环节,老板都应该谈谈自己的理想,或者创业多么多么不容易。
怎么到了明谦这,就成了店铺租不出去,自己无奈接手,还挑了最不需要请大厨的火锅店?
“哈哈哈哈哈哈……”曾老毫不客气的笑起来,“年轻人,场面话都不爱说。”
明谦眨眨眼,后知后觉的有点尴尬,于是问女主持:“刚刚那段能剪掉吗?要不我再来一次?”
女主持看了眼曾老,曾老摆摆手:“这种问题问出来就是浪费时间。”
到了试吃环节,遥把菜端上来,摆满了整张桌子。
今天的菜和肉都是依依一大早去买的,也不知道她去的哪里的市场,甚至可能不是本地,她送来的菜和肉都像是刚刚从地里采摘的菜和刚被宰杀的肉。
就连明谦这种看不出菜肉新鲜度的人,都觉得这些菜肉非常新鲜。
早上刚送过来的时候,菜叶上还有露水,带着一股菜的清香和泥土的腥味。
青菜甚至可以空口吃生的,吃进嘴里水分十足,又脆又甜。
依依早上来送菜的时候,路上的男男女女就没有一个能从她身上挪开,倒不是她的脸美到了惊天地泣鬼神的程度,而是她的气质,她身上有一股古典气质,像是从画册里走出来的美人。
明谦都能从路人的眼中看出他们的震惊——
这么漂亮有气质的大美女竟然在送菜,这个世界这么魔幻的吗?!
曾老的眼神扫过一盘盘的菜品,哪怕他挑剔到过火的程度,也不得不承认这家火锅店确实用了心,他搞了那么多年的美食节目,菜品新不新鲜只要稍稍用心就能看出来。
“现在很多火锅店用的都是冻肉,每天那么多客人,用鲜肉根本不可能,买来的冻肉前一天晚上拿出来解冻,第二天就能用。”曾老扯了扯嘴角,“火锅味道又重,就算不新鲜也吃不出来,天天这么糊弄顾客,钱也不少挣,真正对食材讲究的老板根本做不下去生意。”
“投入比收获多。”曾老抿着唇,他继续说,“你很不错。”
明谦骤然被夸,没有一点自己应该谦虚的自觉,骄傲的挺起胸脯:“我做的可是实诚买卖,别说肉了,蔬菜我们都是要洗两遍的,刚到的时候洗一遍,上桌之前再洗一遍。”
曾老:“人手够吗?”
明谦:“如果每天的生意都跟今天一样的话,肯定不够,我准备过两天看看,要是生意一直不错就再请人。”
曾老又忽然问:“我看你刚刚自己也在端菜上菜?”
明谦理所当然地说:“我平时也就熬熬底料,其它时间都是空着的,我自己干就能少发一份工资。”
女主持笑道:“明先生挺辛苦的。”
明谦害羞的摆摆手:“自己的生意,就是要自己看着才安心。”
菜品被倒入锅中,还有一些不经煮的明谦让他们自己烫着吃。
接下来基本就没有明谦的事了,全都是曾老和女主持称赞和讨论味道,曾老全程都板着的脸在喝过汤后就已经有了变化,等第一口牛肉下肚,原本浑浊平静的眼中有了神光。
女主持的反应越来越夸张,吃牛肉的时候要惊呼,吃腰片的时候继续惊呼,就连烫一片青菜也要惊呼。
曾老也十分客观的评价味道,甚至给出了“这是我吃过最好吃的火锅。”这么高的评价。
在录制结束之前,曾老还十分官方的对着镜头说:“以前我对火锅这一类餐饮有误解,认为火锅就是一锅乱炖,所有食材放进去只有一个味道,无非就是麻和辣,甚至还不如炖汤来的好,至少有食物的本味。”
“今天吃了这一顿之后,我才发现我以前有多狭隘。”
“所有烹饪方法都只是为了让食客觉得好吃。”
“只要食客觉得好,再简陋的方法也是好方法,再复杂耗时再多的手艺,也是对食材的浪费。”
“这一期结束后,美食直达就要跟老观众们说再见了,原本我心有不甘,觉得这个节目是我一手创办,舍不得结束。”
曾老抹了把眼睛:“吃过这一顿之后我想通了,美食本来就很主观,你爱吃的不一定我爱吃,我爱吃的你也不一定觉得好。”
“人人都有舌头,都有味觉,这个节目也是该结束了。”
最后一段很煽情,明谦听得鸡皮疙瘩都要起来了,他并不是美食直达的粉丝或者老观众,对这个节目没有感情,只因为曾老感情充沛的告别语才感到些许心酸。
一个人年轻时候开创的节目,为这个节目呕心沥血的小半辈子,到老了,还要亲自为这个节目“送终”,其中心酸他虽然无法感同身受,却还是能因此有瞬间难受。
拍摄结束的时候,明谦亲自送曾老他们出门。
曾老对明谦的态度也好了许多。
“年轻人,你手机号是多少?”曾老似乎放下了什么东西,表情更加轻松,嘴角甚至还有一丝笑意,“咱们互换手机号,以后你有什么事都能给我打电话。”
明谦想不到任何需要曾老帮助的地方,但他还是更曾老互换了手机号。
老人的面子,能给还是要给的。
目送曾老他们离开后,明谦又去了两个女孩的包间。
女孩们这边很轻松,明谦只需要对着镜头说几句话就行,然后再跟她们合照。
“老板,味道真是绝了。”长发女孩竖起大拇指,毫不吝啬赞美,“我就从来没有吃过这么好吃的火锅!”
另一个女孩也说道:“老板,这种味道根本就不用打广告,我跟你说,只是要吃过的肯定会成为自来水,到时候你不花一分钱,都有人来探店。”
明谦笑得牙都露出来了:“要是真这么好,下次你们来我请客。”
女孩们笑道:“老板你就等着请我们吃饭吧。”
“不过老板,你这店面也太小了,要是以后客人多了怎么办?现在店外不许摆桌子了好像。”
明谦:“现在我还不敢想这些。”
女孩们被逗得更乐了:“老板,做人要有梦想。”
明谦接话道:“不然跟咸鱼有什么区别?”
“对啦老板,那个银发帅哥看起来好高冷哦,他有女朋友吗?”长发女孩小心翼翼地问道。
明谦开玩笑:“想找他谈恋爱?”
女孩连忙摆手:“不不不,我胆子没那么大,他看起来好凶的,就是好奇。”
明谦委婉的说:“女朋友没有,而且他应该也没有找女孩谈恋爱的想法。”
女孩们也没有再多问,她们继续把火锅吹了一顿之后才离开。
她们离开时,店里已经没有人了。
经过一天的折腾,明谦也实在没有精力再打扫店里的卫生,好在也只剩下扫地拖地,明谦决定明早过来之后再打扫,今晚就先回去休息。
“走吧。”明谦反手锤了锤自己的腰,他现在全身的骨头都叫嚣着罢工,给他一个枕头,他现在就能就地入睡。
今天没剩下什么菜,依依就好像能预料到今天会用多少食材,肉和菜正好剩下他们三人吃一顿的分量,遥把剩下的菜和肉装好,提着跟在明谦和幽君的背后。
和明谦不同,遥看起来只是有一点劳累,而幽君则毫无反应。
明谦羡慕嫉妒恨,他也想再忙都不累。
“回去好好洗个澡,洗完我就上床睡觉。”明谦蔫哒哒地说。
幽君站在明谦身边,和明谦并肩而行,他声音平淡:“本尊还是第一次见人族老板做事,还需要亲力亲为。”
“人族□□凡胎,伤一分便要补十分。”幽君斜瞟了明谦一眼。
话虽然不好听,但明谦现在已经学会把幽君的话换一个角度理解,于是他笑呵呵地说:“关心我就直说嘛,不过我现在还撑得住,我这么年轻。”
幽君一愣,冷哼道:“谁关心你?脸大如盆!”
他一甩手,扔下明谦大步朝前走去。
明谦走在他身后,高声喊道:“更何况我身边不是还有你吗?!”
“白天累点没什么,晚上你肯定……”
幽君脚步一顿,他微微转头,颇有点恼羞成怒地说:“闭嘴!”
他的脸上有一丝红色闪过,目光游离道:“你我未行昏礼,房中事休说与他人听!”
明谦反应了好几秒才反应过来。
房中事?
房中事!
他们现在就跟室友差不多,晚上睡觉也是老老实实睡觉,除了他睡姿有点不好以外,简直纯洁的不能再纯洁了,这也能叫房中事?
而且婚礼?先不说他们都是男的,就算他们是一男一女,神仙和凡人举行婚礼要请谁?
双方亲戚?
还是只请他的朋友?
想想都觉得头大。
明谦选择了沉默。
幽君发现明谦沉默后,两人之间的气氛忽然冷淡下来,幽君冷漠道:“难道你不想与本尊行昏礼?”
幽君的嘴唇轻抿,似乎只要明谦点点头,他就能立刻干出某些惊天动地的大事来。
明谦连忙说:“行行行,现在太忙了,等之后稳定下来吧。”
幽君轻笑了一声,带着浓浓的不满。
“遥,你走快点!”明谦回头,催促遥尽快跟上,他觉得自己再和幽君聊下去,结果肯定非常“惨烈”。
遥眨眨他那双狗狗眼,根本不敢加快步伐上前。
他虽然不是人,但脑子也不笨,幽君正在和老板过“二人世界”,他这个电灯泡还是惜命的。
到家以后明谦迫不及待冲去厨房,好像厨房有万两黄金正在召唤他。
今天中午以后,他们都没吃东西,晚上生意太好,连啃一块面包的时间都没有。
还是没有经验导致的结果,他们应该提早吃饭的,下午四点时间正好合适。
“我太累了,晚上就煮面吧。”明谦推开厨房的门,探出脑袋问。
幽君坐在沙发上,顺手打开了电视:“随你。”
现在幽君最爱看抗日神剧,明谦给他解释了好几次人从中间被撕开是特效或者道具,但幽君就是爱看。
导致只要在家,明谦都不想去客厅。
这倒不是因为明谦有多厌恶抗日神剧,而是但凡主角开始装逼,他就会替主角尴尬,全身鸡皮疙瘩都要起来,看一眼就能难受一天,想起剧情和画面整个人简直□□。