第65章 Chapter 65新员工(1 / 2)
“我没事!我没事!”韩导忽然抬高手臂,阻止其他人他拍背。
他摆摆手:“没事了,都坐回去吃饭吧。”
说完他就站起来,大汤勺又自己捞了一个狮头。
估计是觉自己捞太多不,这才放弃了一网打尽的想法。
狮头的肉很嫩,韩导从没有吃过这么嫩的肉,他原本以为狮肉吃起来就跟普通的肉圆差不多,肉嫩但有嚼劲,可要说有多美味,在韩导看来还不如肥瘦相间的红烧肉香。
但这一次的狮头颠覆了他对这类菜『色』的看法。
内部的肉被紧锁在面,只有戳破时肉汁才会流出来,带着一点不多的脂肪,和嫩滑的肉一起入口,韩导一口接着一口,吃的时候还会眯起眼睛。
其他人还在吃凉菜的时候,他已经独自一人干掉了两个狮头,又把筷伸向了醋溜鱼。
醋溜鱼不是糖醋鱼,酱汁除了醋和酱油外什么都不加,一点羹石水和醋还有酱油,再微微勾芡,酱汁看上去十分清淡,微微透明。
醋溜鱼选的是新鲜草鱼,刺多却肉嫩,出锅后的醋溜鱼上也不撒葱丝,而是姜末。
韩导原本以为这是糖醋鱼,刚夹了一块鱼肉蘸了蘸酱汁放进嘴,就被这鲜美的味道惊住了。
有甜味,但不是糖的甜,而是鱼肉本身的鲜甜,微微的醋酸将这股甜味激发的加明显。
鲜字,左鱼右羊,可在韩导看来,鱼肉腥,羊肉『骚』,跟鲜这个字的意思根本不搭调。
他把嘴的鱼肉咽下去,再把小刺吐出来。
这样的美味估计有很多不会吐刺的人无福消受了。
“小明,你这鱼是怎么做的?”韩导实在憋不住问题,端着酒杯走到明谦面前问道。
明谦刚幽君盛了一个狮头,转头就看见了韩导那双充满了求知欲的眼睛。
“你说鱼?”明谦,“这个主要是依依买的鱼,醋溜鱼吃的就是鱼本身的鲜味。”
“鱼不吃,也要看它们吃的是什么,被养在哪儿。”
韩导赞叹道:“说实话,要不是你开着店,我肯定请你回去当我的私人厨师了,倾家『荡』产都请!”
“你的手艺比那大厨多。”
明谦笑了笑,端起杯敬了韩导一杯:“夸我就夸我,别拉踩大厨们了,我是开了外挂的,跟他们不一样。”
韩导拍拍明谦的肩膀:“你啊,就是谦虚,太谦虚了。”
明谦还是笑,然后把杯的“葡萄酒”一饮而尽。
早就料到中午肯定要喝酒的明谦一早就让晚晚去超市买桶装葡萄酒。
并且点明了要买最便宜的那种。
果然,廉价葡萄酒永远是最喝的,香香甜甜没有酒味,比葡萄味的饮料喝。
回到自己那一桌的韩导发现刚刚还没人盛的狮头现在一个都不剩了,就连醋溜鱼也仅剩一个可怜兮兮的鱼头,正翻着白眼死不瞑目的看着他。
可是一整桌菜,韩导也分不清哪菜是明谦做的,是他只能一道道的尝试。
依依炒的菜当然也吃,如果没有吃过明谦做的,韩导可以发誓依依但凡对他有点意思,他绝对追求依依,哪怕是他入赘都行,以后家产都归依依,他打工挣钱,只要回家有口饭吃就满足了。
可吃过明谦做的菜之后,韩导才知道什么叫人间绝味。
只可惜明谦竟然只做了道。
“韩导,这鱼真吃。”何琴吃连连点头,她刚刚厚着脸皮把鱼肚上那一大块肉都夹了,吃过一口之后马上开始细嚼慢咽,比大家闺秀还要大家闺秀,实在舍不咽下去。
她本来就爱吃鱼,出去吃饭可以只吃鱼不吃别的。
韩导:“……吃你就多吃点。”
这群人都不知道要导演留点吗?!他这个导演还有没有点特殊位了!
刚刚就应该趁他们还没发现,迅速把那盘鱼和狮头占为己有。
饭桌如战场,决不能敌人抢下手的机会。
“你们怎么都不喝酒啊?”韩导面带微笑说,“我记郑旭像说过自己喝酒挺厉害的。”
“还有董涵。”
被点到名的两个男嘉宾互看一眼。
是为了讨韩导硬着头皮喝,还是找个借口埋头吃饭?
如果换做平时,哪怕要喝躺倒,为了不罪导演,他们闭着眼睛也灌。
在娱乐圈混,宁愿罪行也不要罪导演,哪怕你人缘再差,只要有导演欣赏你,愿意跟你合作,提携你一把,哪怕凉了也未必没有翻红的机会。
尤其是演员,观众可能会因为你曝出的某个丑闻厌恶你,但只要这个丑闻没到行业封杀的程度,观众就有可能因为一个角『色』重新爱上你。
而且演员是有黄金年龄的,可导演没有。
相反,导演三四十岁了都还可以被赞一声青年才俊。
五六十岁还能因为成熟稳重,见惯了大风大浪而受青睐。
可是今天……
董涵把嘴的狮头咽下去,含糊说:“韩导,我今天有点感冒,下午还要赶飞机,明天还有通告,实在不能喝。”
郑旭也偏过头,小心翼翼说:“我的营养师也说最近这段时间我最不要喝酒。”
韩导:“……那就算了。”
哎,他也不是想『逼』着他们喝酒,就是希望他们转移一下注意力,不要总是埋头苦吃。
搞的就像他们的经纪公司在虐待他们一样。
工作人员坐的那一桌就完全没有这种情况,他们才是真正的埋头苦吃。
“卧槽,谁把最后一块东坡肉抢了?!”
“你们刚刚不还说看起来又肥又腻,根本不可能吃吗?!”
“骗,一群骗!”
明谦幽君夹了一块东坡肉,以前他自己也在外面吃过,原本以为会跟书写的一样,肥而不腻,入口满是肉香,结果去吃了之后只有一个感想——腻!
肥要人命,跟小块的红烧肉完全是两码事。
虽然可能是明谦去吃的那家餐厅不对,但从那以后明谦就再也没在任何店点过东坡肉了,那肥肉的油腻感他留下了深刻的心阴影。
所以厨指导他做这道菜的时候,他心还有一点点抗拒。
结果做完试吃,他就真香了。
这道菜很耗费时间和功夫,小火慢慢熬,熬到汤汁收完,肉皮晶莹剔透,勺轻轻一碰就像果冻一样晃起来的程度就算了。
无论是肥肉还是瘦肉,都已经被炖煮到了入口即化的程度,肥肉只有糯,瘦肉略带一嚼劲,绝不会筷一夹,皮和肥肉瘦肉立马分家。
明谦看向幽君:“你试试。”
幽君拿起筷,夹起了一小块肉。
明谦喜欢看幽君餐,幽君无论做什么都不急不缓,举手投足间优雅又高贵。
哪怕身处闹市,也能像坐在富丽堂皇的宫殿一样。
幽君吃了一口肉,然后郑重对明谦说:“很吃。”
明谦笑着去拍他的肩:“不这么严肃。”
“真的很吃!!”因为另一桌坐不下,而跟店员们坐在一起的工作人员发出惊叹,他双眼冒光吃下一大块东坡肉,像是没有咀嚼一样就咽了下去,咽完还兴奋说,“我以前吃的都不是肉!是柴!”
他的事连忙附和道:“就冲着这顿饭,这趟没白来!”
跟艺人们不,工作人员不需要保持身材,不需要维护形象,而且工作量又大,早上艺人们在放松,他们可收拾设备。
“我要拍照留恋一下。”工作人员拿出手机,对着一桌菜拍个不停。
反正只要不拍人和场景,只拍食物是不会被勒令删除的。
韩导看了眼东坡肉,觉这下稳了,这道菜肯定没人跟自己抢。
他一个导演,需要减肥吗?需要控制体重吗?会不敢吃肥肉吗?笑话,他什么都能吃!
结果就在他悠哉哉的着吃完碗的菜再去夹东坡肉的时候,一抬头,装东坡肉的盘已经空了。
韩导:“!!!”
他声音干涩问:“你们能吃肥肉吗?”
林穗第一个接话:“可以,我们偶尔还是要摄入脂肪的,只要不吃太多,之后再运动就行了。”
韩导看着林穗碗两块东坡肉,心态都要炸了。
环顾一圈,就连何琴碗都有一块。
只有他……一块、不,一口都吃不上。
“了,别一副全界都在欺负你的样。”副导没有办法,从自己的碗夹过去一块。
韩导嫌弃道:“你都已经放碗了还我。”
副导:“那你还我!”
韩导嗤笑:“到了我嘴边还想让我还回去,你做梦。”
他拿起筷,三两口就把一块东坡肉吃进了嘴。
副导:“你现在这样就是标准的猪八戒吃人参果。”
韩导内心崩溃,面上还要表现的十分稳重:“东西就是拿来吃的,说我是猪八戒,你是什么?”
店吵吵闹闹,桌上的菜乎全被扫『荡』一空,可能是因为韩导没有强制让人喝酒,所以人人的肚都是被饭菜填满,而不是被酒水。
“我吃饱了。”韩导『摸』了『摸』自己的肚。
副导在旁边戳戳他:“注意点形象。”
韩导叹气道:“我又不是艺人,不需要形象管。”
“哎,久没吃这么撑了,现在就算我来一份龙肝凤髓我也吃不下了。”韩导靠在椅背上,觉要是能再坐一会儿,然后上床睡觉就幸福了。
副导:“我去盛点八宝饭。”
刚刚还说自己吃不下的韩导立马双眼冒光:“什么八宝饭?”
副导:“豆沙糯米饭,不过还放了别的。”
韩导:“那你我也盛点。”
副导没脾气了:“你是腰断了还是手断了,要不要我喂你?”