第26章 卤菜（1 / 2）

元妙妙进了厨房，先把昨天买的那些香料拿了出来。

昨天她在香料店买的香料主要有桂皮八角香叶，茴香这几样，然后家里有葱姜，还在医馆另外买了些陈皮，白芷，白豆蔻，罗汉果，花椒。有了这些，基本上就是把卤味的料都弄好了。

元妙妙又每样取了些出来，按照一定的比例配好，再用干净的麻布包起来扎好，这样就是一包卤料了。

她从井里把新鲜的猪肉提出来，割了一块后又放回去。这一块肉她仔细洗干净切成大小差不多的大块，然后又从地里拔了些萝卜黄瓜，找了两条藕，又洗了不少白菜，还找了几个鸡蛋鸭蛋，准备待会儿一起卤。可惜现在刚进入七月，毛豆还没长太多，不然还可以摘一些毛豆回来。

先前元妙妙还诧异居然没有在梁家看见大豆这个中国从古吃到今的东西，后来果然就看见了。大豆被收在了仓库里面，没拿出来。然后梁瑄也带她去看了家里的农田，大豆和高粱就种在一块儿，高粱多，大豆少。那时还在开花呢。

她把菜都清洗好之后，就开始烧火了。

刘慧娘也进了厨房。

“嫂嫂，我帮你吧，你去做菜。”她接过烧火的活，让元妙妙去做饭。

“今天怎么这么早就开始做饭了？”

“因为这个要煮久点才好吃。”元妙妙指了指案板上的东西。

“是要做什么？怎么看着什么菜都有的样子。”刘慧娘站起身仔细看了看案板，就发现几乎园子里所有的菜都在这里了，旁边还放着一个白布包着的东西。

“是要做卤味，很好吃的东西。”

“妙娘，原来你在厨房。”这时，梁瑄走进来。元妙妙回头看他。

“相公，你来做什么？”

“之前不是说要告诉你家里的酱油在哪嘛，刚才找你没看见，就想你是不是到厨房来了。”梁瑄回道。

“原来是这样。”

“你们是有话要讲吧，那我等会儿再来。”梁瑄看了看元妙妙和刘慧娘，站在门口没进来。

“刚才我是在问嫂嫂今天做什么菜，案板上看着什么菜都有，我有些看不出来。”刘慧娘说道。