第84章 终获会发光的料理（2 / 2）
炒出来的炒饭，更会贴近黄金一般的色泽。
让黄金蛋炒饭的名头是更加名副其实。
在将鸡蛋打入锅中后，洛珈
先是找来了一个碗，然后是在碗中倒入了适量的白酒。
浓郁的酒香很快就遍布整个厨房。
接着洛珈是快速地清洗起自己的双手。
耐着性子的反复的清洗了几遍。
然后是利用烘干机，将手上的水分给彻底烘干，确保没有一丝的残留。
活动了下手指，洛珈就快速地将右手的手指给插入碗中。
再次取出的时候，手指上已经是沾满了白酒。
然后洛珈就用沾着白酒的手指，以一定的节奏，搅拌起鸡蛋与米饭。
至于为什么不使用工具来进行搅拌这一步。
是因为手指能够更好的做到刚柔并济的程度。
让鸡蛋的蛋液与米粒更充分的进行融合。
手指上沾着的白酒，也有着两个用途。
分别是为手指消毒与祛除鸡蛋的腥味。
这一过程，持续了五分钟左右，洛珈才停止了动作。
然后加入盐还有胡椒进行调味。
为了更进一步的避免炒饭时黏锅的情况出现。
洛珈是在米饭当中再添加了一些食用油。
然后是再次进行搅拌。
等他再次停止动作的时候，锅中的米饭已经是如同金灿灿的黄金一般。
因为添加了食用油的缘故，表面上还泛着好看的光泽。
再次清洗双手烘干。
接下来是终于来到了炒制炒饭的步骤。
不过在正式开始炒制炒饭之前，还需要进行炝锅。
这炝锅在烹饪术语中又称炸锅或煸锅。
是指将姜葱辣椒等带有香味的调料。
放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下材料的一种方法。
葱、姜、蒜被称为厨房三宝。
三种调料都含有名为硫化丙烯的物质。
将这三种调料用于炝锅。
可散发出强烈辛香气味，对菜肴具有解腥去邪，增香提味作用。
但洛珈用来炝锅的调料。
正是制作黄金蛋炒饭的三种食材中，还未使用到的最后一种食材——葱白。
起锅烧油，直到锅内的油开始沸腾。
然后洛珈是开始操纵锅子，让锅内的热油在锅中转悠。
将锅内的锅壁紧接着都用热油给热一下。
接着是将锅内的油给倒掉，并在锅中倒入新的食用油。
然后是将葱白给加入锅中进行炝锅。
好闻的葱香味，很快是从锅中散发而出。
完成了炝锅，洛珈是将火调成小火。
然后是将米饭给放入锅中翻炒压制。
直到米饭的色泽是变得更加金黄好看。
就立马转大火，开始颠勺爆炒。
金色米粒在颠勺的过程中是被甩到半空中。
在厨房灯光的照耀下，是泛起更加好看的光泽。
随着颠炒的进行，锅中是白雾升腾。
这白雾当中是蕴含着鸡蛋那浓郁的清香味。
洛珈本人闻着这股香味，都是觉得有些不可思议。
他是从未想过鸡蛋的香味能达到如此诱人的程度。
随着最后的颠炒完成，洛珈是快速地将炒饭给装入准备好的碗当中。
然后将碗倒扣在一个盘子上面。
深呼了一口气，洛珈是端着倒扣着碗的盘子，离开了厨房。
位于大堂的景恬等人，是在第一时间就注意到了洛珈的出现。
看着洛珈脸上那郑重的神情。
景恬她们都是下意识的挺直了腰板。
然后视线都是集中到了洛珈手上端着的盘子上面。
能让洛珈这般郑重其事的对待，这盘子当中的食物肯定非同一般。
都觉得这应该是洛珈为她们所准备的什么惊喜。
“这是黄金蛋炒饭，大家请慢用。”
洛珈将盘子给放到了餐桌上，对着景恬她们做了个请的动作。
洛珈的话，让原本满怀期待的景恬她们都是一怔。
然后都是没有掩饰的露出了失望的神色。
还以为是洛珈给她们准备了什么惊喜的菜式。
没想到竟然只是一道蛋炒饭。
这真的是让她们心里产生了极大的落差。
不过她们很快是调整好了自己的的心态。
因为就算只是一道蛋炒饭。
她们相信以洛珈的厨艺，你这演的变得美味至极。
所以也没有必要太过于失望。
接着景恬就伸出手，准备将盖在盘子上面的碗给拿来。
结果就在景恬揭开碗的那一刻。
竟然有金光随着碗的揭开，四射而出，直冲食神居的屋顶。
这一景象，是完全让景恬她们惊呆。
只有已经提前做好了心理准备的洛珈，表现得还算平静。
但洛珈那紧握成拳的双手手背上的青筋，是将他给出卖。
使他内心并没有那么平静的事给暴露了出来。
不过此时景恬她们的注意力都被黄金蛋炒饭所展现出来的异象给吸引。
所以并没有注意到这一破绽。
金光持续的时间其实只是有短短不到十秒的时间。
在金光消失之后，景恬她们都是揉了揉眼睛。
怀疑自己刚刚看到的景象只是一场幻觉。
但在交流过后，却发现其他人都有看到那璀璨的金光。
这无疑是在告诉她们，刚刚那神奇的景象并非幻觉。
“洛...洛珈，刚刚那是怎么回事？”
景恬结巴着对着洛珈询问道。
曾梨她们也都是目光灼灼的盯着洛珈看着。
“你们就当做是我给你们准备的一些小惊喜就行。”
已经平复了情绪的洛珈，是对着她们温和一笑。
“洛老板！你这话可完全没有一点说服力！”
万倩抬起双手抓了抓头发说道。
“你这炒饭里面是不是暗藏了有什么机关？”
舒唱也是指着情绪激动的指着桌面上的黄金蛋炒饭。
曾梨没有开口，视线是锁定在了桌面上的黄金蛋炒饭上面。
因为她发现，就算不去管刚刚那神奇的一幕。
这如同艺术品一般的黄金蛋炒饭，也是十分的夺人眼球。
景恬她们很快也是注意到了这一点。
然后一个个看着这黄金蛋炒饭，是露出了痴迷的神色。