第329章 未免太过豪横了（1 / 2）

暂且不论土豆丝的魔力。

这随风而来的香气，确有些醉人。

“喻主任，来来来，快请坐。”

“哦哦，好嘞。”

喻主任走向靳导拉开的椅子，微微解开羽绒服，坐下身来。

同时，朱导绕到炉灶前，趴上案台边缘：“东方大厨，咱们这是宴请，您得弄精细些啊。”

东方新不语，赵小河却皱眉：“这话怎讲？东方哥做饭哪次不精细？”朱导一时语塞：“呃，我是说，做得更好吃点。”

“你这话，东方哥做饭何时难吃过？不爱吃别吃！”

朱导嘴角一抽，却找不到反驳的理由。

人家说的没错啊。

东方大厨的菜，何时不精致，何时不好吃？

自己特意提一句，反显得多余。

该死的赵小河，这个月奖金必须扣光！

朱导咕哝着快步回去，坐回桌前。

这时，东方新洗净双手，整理一番炉灶，着手准备下一道菜。

他打算重制上次的三套鸭。

这道菜工序繁复，极耗心神。

虽费劲，却最能彰显待客之诚。

那位央视的喻主任，江苏人，吃淮扬菜长大。

她定知晓这三套鸭的制作难度。

这菜一上桌，无疑给足了她面子。

最关键的是，东方新上次因没能买到野生饲养的鸭子，三套鸭愣是缩水成了双套鸭，档次减半。

这次为了年夜饭，小河特地跑遍市区市场，终是弄来了几只。

恰好，年夜饭备料有余，便匀出一只来待客。

东方新抄起刀，沿鸭脖喉部切开，以娴熟刀工为鸭褪骨。

见状，桌旁众人皆屏息以待。

说真的，看东方新做菜，是一种享受。

只见他一刀切，一旋，一敲，一划。

鲜红的骨架便轻易分离。

全程无一处多余动作。

最终骨肉分离，鸭皮却毫发无损，平整如初。

央视总台座落在京都，京都名吃之一便是烤鸭。

无论喻主任还是冰冰，想必都品尝多次。

但她们发现，即便全聚德的师傅片烤鸭，也未曾有东方新如此干净利落。

更关键的是，京都烤鸭片时已烤熟。

肉质紧实，没了血水，剔骨自然容易许多。

而东方新这般，生鸭剔骨却轻松自如，足见其技艺高超。

喻梦萍抹去口水，恍然明白了朱导和靳导为何坚持直播年夜饭。

这……果真有看头。

正想着，身边的冰冰忽然挺直身子，抿紧了娇嫩的唇，一副既想看又羞涩的模样。

喻主任不由抬头望去，忍俊不禁。

原来东方新正将鸭臀展开，将处理好的鸽子缓缓填入。

冰冰小姑娘不知想到了啥，脸上竟泛起红晕。

咦……？

喻主任的笑容僵在脸上。

鸽子填进野鸭？

难道这位年轻厨师要做的是淮扬名菜——三套鸭？

她心头一惊，也不由挺直了背脊。

三套鸭在淮扬菜系中，难度颇高。

须精妙解构每处关节，方能完美剔骨。