第330章 八大菜系皆精？（1 / 2）

“大煮干丝。”

“也是淮扬菜系的？”

冰冰提问，喻主任颔首回应：“这同样是国宴上的常客。”

冰冰闻言，不由掩嘴，满脸讶异：“居然是国宴菜？”

“淮扬菜看似简约，实则精致而不张扬，食材平实却口味绝佳，因此国宴多偏爱淮扬风味。”

“原来如此，可东方大厨没有淮扬的口音呀？”

喻主任闻言，微微一怔。

是哦，这位年轻厨师确实没有淮扬一带的口音。

但他讲的也不是纯正的普通话，似乎带着些北方方言的韵味。

那他是如何掌握正宗淮扬菜的呢？

这时，一旁的靳导出声解答。

“喻主任有所不知，东方大厨其实是西洲本地人。”

“那他的厨艺是在淮扬学的？”

靳导愣了愣，随后摇头：“这事我也不太清楚，东方大厨未曾与我提起过。”

喻主任啜了口茶：“仅凭气味判断，这些菜品的确地道，他肯定在淮扬地界学过艺。”

“可东方新做的粤菜、川菜、鲁菜同样正宗。”

“咦？”“对了，我差点忘了说，东方大厨可能是精通八大菜系的高手。”

喻主任瞪大了眼，惊愕之情溢于言表。

开什么国际玩笑。

以往采访的厨师，有的仅通晓某菜系几道菜就被捧上神坛。

八大菜系皆精？

这怎么可能，这说法太过离谱了。

喻主任猜想着，靳导或许是为了劝自己涉足直播，才会如此夸大其词。

不久，随着东方新的一番翻炒，一道道菜肴陆续呈现。

蟹粉狮子头、大煮干丝、松鼠桂鱼、西施含珠、松仁玉米、软兜鳝鱼、三套鸭、开洋蒲菜、文思豆腐。

一桌盛宴，色香味俱全，各式鲜嫩口感令人陶醉。

望着赵小河端上的一盘盘菜肴，喻主任竟感觉心中的乡愁悄然复苏。

二十五岁研究生毕业后，她便来到了京都。

嫁给了京都的本地人，又因双亲相继去世，极少再回故乡。

然而时光带不走那份乡愁，就如同眼前这一桌菜肴。

味道甫一触鼻，仿佛瞬间又回到了那片成长的土地。

这是一种联结，味蕾与记忆的联结。

就像那段失恋时期反复聆听的歌曲，即便后来婚姻美满，儿孙绕膝，旋律响起依旧心头微颤。

“太香了……”

“这是我吃过的最好吃的淮扬菜，比记忆中的还要美味。”

“口感更是软糯滑爽，近乎无懈可击。”

喻主任夹起一小块蟹粉狮子头，送入口中，满口的赞叹再也藏不住了。

这嫩滑鲜美的滋味，简直是让人无法抗拒的诱惑。

淮扬菜，家乡的味道，流淌在她血脉中的菜肴。

自幼至今，她已无数次品尝，且坚信只有家乡的才是最地道的。

直至此刻，她才恍若初识，真正领略了淮扬菜的精髓。

就像与丈夫相濡以沫十几载，某日，他轻抚她的耳畔，指尖一挑，面具落下：“妻，抱歉我隐瞒了，我其实是彦祖。”

哎呀！

难道往昔的淮扬菜都是假象不成？！

喻主任心中波澜起伏，筷子却未有片刻迟疑。

蟹粉狮子头之后，目光锁定软兜长鱼。

夹起一片鳝背，于汤汁中轻蘸几许，缓缓放入口中。

肉质紧实，混合汤汁浓郁，滑中带韧。

齿间轻轻一切，细嚼之下，鲜美在口中炸裂开来。

美味，直教人灵魂出窍。

喻主任深吸一口气，筷尖随即探向冰冰面前的佳肴——西施含珠。

轻启贝齿，舌尖轻抵缝隙，一吮，满口醇香。