第一百四十七章 庙会,酸辣粉(1 / 2)
等李氏再从外面回来的时候,手里又多了一只手臂长度,上窄下粗的小口坛子。
坛子是从储物间新取来的,是李氏打算用来装这些蒜蓉辣椒酱的东西。
新做好的蒜蓉辣椒酱不能直接盛出来,而是必须要等这些蒜蓉辣椒酱放凉,方可放进坛子。
因着刚才出去的时候,赵玉有和她说过,如果觉得蒜蓉辣椒酱不够咸,可以在晾凉下来之后,往里面加入一些酱油调味。
至于为什么要在晾凉之后才能加入酱油,还是因为温度过高,会导致加入酱油后变酸,影响蒜蓉辣椒酱的口感。
李氏琢磨着自己一个人尝怕是不够,遂伸手将赵善宇喊过来,也让他尝尝看。
赵善宇得了李氏的吩咐,表情高兴的不行。
要知道,自打他闻过味道,嘴里可就馋着了。
笑嘻嘻的接过李氏递给他的木勺,赵善宇伸手一挖,直接从铁锅里挖了一大勺蒜蓉辣椒酱出来,连同木勺一起凑到嘴边,放进嘴里不断的上下咀嚼。
蒜蓉辣椒酱那香辣咸香的味道随着赵善宇的咀嚼,瞬间充满了他的整个口腔,让他忍不住将其吞咽下肚的同时跟着感慨。
这蒜蓉辣椒酱的味道,实在是太好吃了。
不过这辣椒酱的后劲也足,既有蒜蓉的辛,又有辣椒的辣,外加五香粉和香和白糖的甜,各种味道竞相绽放,赵善宇的整个舌头连带着口腔都麻酥酥的。
尽管这样,这些蒜蓉辣椒酱还是有让人忍不住自动分泌口水的同时又想再吃一口的魅力。
赵善宇最后还是忍住了,主要也是怕吃下去李氏生气。
悻悻的将木勺还给李氏,只留下一句“都好”,他自己则匆匆的回了原处。
李氏听完先是一愣,跟着翻了个白眼,也没再管赵善宇,而是将自己的全部注意力都放在铁锅里的蒜蓉辣椒酱上,利用着手里的木勺不断的搅着锅里的蒜蓉辣椒酱。
直到这些蒜蓉辣椒酱放凉,李氏才一勺一勺的将其舀出来,装进坛子里密封放好。
…………
赵玉坐在大厅中的凳子上,还在琢磨着剩下的那些辣椒要做什么吃。
别看她们眼下住在城里,但这个时候,城里和乡下比,真就不差什么,甚至有的时候,城里还不一定有乡下的菜品丰盛。
毕竟城里的人家可没有那漫山遍野的野菜可去摘采。
赵玉琢磨来琢磨去,还没等决定吃什么,李氏又出来让袁氏带钱去前面的猪肉铺买些生猪肉回来。
“你在顺便在问问,猪肉,猪排骨有没有,有就多买些,家里剩下的不够今晚卤煮,卤的少了,明日不够卖。”
李氏说着,又从怀里掏出这些银钱递给袁氏,这些都是用来买猪肉的。
末了,李氏想到了前两日刚听将一嘴的消息,让袁氏回来时别忘打听打听,“听说九月的时候,城里有庙会要开,你到时候问一嘴,看看今年的庙会甚么时候开,咱们家里还有去庙会的次数凭证,过期作废,可不能不用。”
袁氏听后立马“欸”了一声,答应下来。
“娘,我听说,往年庙会都是连办三天,咱家眼下若是要去,是不是得尽早多准备些?”
怕到时候现弄来不及,袁氏忙问了一嘴李氏。
李氏摸了摸下巴,点头,“你说的对,是得尽早准备起来,”
“这样,你先去买猪肉,顺道再问问庙会的时间,等你回来,咱们到时候好好合计下日子,这准备的时候,不能太早,也不能过晚。”
袁氏点头,跟着攥着李氏给她的银钱离开铺子去买猪肉。
李氏无事,扭身去了柜台。
赵玉在两人说话的时候,就一直支愣着耳朵听着,对李氏口中提到的的庙会更是感到好奇。
庙会?
一听就是人流量大,又好卖货的地方!
跳下板凳,赵玉噔噔两步跑到柜台跟前,仰着头问李氏,“奶,庙会是啥?咱家今年也要去参加庙会吗?”
李氏闻言,低头看着赵玉,沉吟了一会,方才耐心的和赵玉说着有关庙会的事。